Gemüserouladen mit Linsensauce (Paupiettes de legumes)
Gratinierte Schwarzwurzeln (*) (Jörg Sackmann)
Grüne und weisse Spargeln mit Kürbiskernsauce
Rigatoni mit Spinat und Gorgonzola
scharfe Spaghetti all'Arrabbiata
Steinpilz-Gröstl mit Senfschaum
Zucchiniblueten auf Knoblauchcreme