Carpaccio vom Rinderfilet
Entenbrust in Gelee an Feldsalat
Gefüllter Parmaschinken auf Rucolasalat
Hasenfilet auf Wintersalaten
Hasenfilet im Salatbett
Kaninchenspiesse mit Balsamicovinaigrette und Rösti
Rukolasalat mit Kaninchenleber
Tafelspitzsülze