Vorspeise, Gemüse, Sonstiges

Bruschetta (Alfons Schuhbeck) 

Champignonsalat mit Radieschen und Schnittlauch 

Gebratene Topfenterrine 

Gefüllte Paprikaschoten mit Couscous 

Gefüllte Tomaten mit wildem Reis, Mais und Koriander 

Gefüllte Tomaten mit Wildreis, Mais und Koriander 

Gemüse-Couscous-Salat 

Käse in Weinblättern 

Rosenkohl-Champignon-Salat 

Rote-Bete-Salat mit Waldpilzen und Trüffel 

Tapas: Gegrillte Pilze 

Tapas: Kartoffelsalat mit Gemüse und Thunfisch 

Überbackene Rösti mit Blätterteigdeckel 

Zucchini-Carpaccio